从农业经营向食品经营的几点思考 -新二皇冠手机版登录网址

石羊集团发展20多年以来，已经经历了两个发展阶段。第一阶段：1992年-2002年，可称为规模发展期。确立专业化发展模式，通过规模化扩张，完成原始积累，市场布局从区县进入省内，延伸到西部地区。第二阶段：2003年-2012年，产业链整合期。依托专业化经营，通过多元化投资，整合上下游产业链资源，形成石羊核心业务全产业链运作模式；依据“小王战略”，逐步区域市场做大做强。展望未来十年，集团确立了食品发展的战略方向，将由农业领域向食品、终端领域转型，聚焦消费市场，以消费者行为为导向，向消费者提供安全、健康、便捷的食品及优质服务。如何转型，以下为几点粗浅思考，抛砖引玉。
 一、依托产业链优势，形成核心产品系列。结合农牧、油脂两大产业养殖、加工资源优势，以石羊安心肉（猪肉）、食用油为核心产品；结合米、面、蛋、蔬菜、酒等资源整合类产品，并整合地方特色产品（核桃、大枣、干果等），形成石羊食品产品体系，向目标客户群提供食品消费一揽子新二皇冠手机版登录网址的解决方案。
 二、以消费者为中心进行所有经营活动。实现从规模经营到产品经营再到消费者为中心经营的全面转型。研究终端消费群体消费心理和行为方式，设计、研发、生产消费者真正需要的食品产品，满足各类终端消费者差异化、多样化食品消费需求；加强消费者互动、加强食品品牌建设和宣传，提升石羊食品在消费市场的销量和品牌知名度。
 三、搭建食品平台，提供食品一揽子新二皇冠手机版登录网址的解决方案。发挥石羊产业链优势，结合核心产品——肉类（猪肉、鸡肉）、油品优势，整合相关产品，形成面向消费者的一揽子食品新二皇冠手机版登录网址的解决方案。针对团体消费群体，利用石羊上下游的供应商、客户群、渠道等资源，搭建统一的食品供应平台，整合各类产品（自有产品或整合其他公司），向团体消费群体提供一揽子食品新二皇冠手机版登录网址的解决方案。最大限度降低中间环节成本，实现从厂家到团体客户的一站式服务。
 四、线上线下双管齐下，o2o强促市场占有。紧贴互联网时代，研究消费者网上购物习惯，针对中高端城市家庭消费群体，前期依托成熟电子商务平台（淘宝、天猫、京东等）加盟建立网络销售渠道，建立专业的网络销售团队，进行网络营销宣传和推广。在前期模式总结成熟基础上，后期自建石羊食品网络营销平台，建立健全网络营销队伍，补充完善仓储、物流配送、客服、售后等环节力量。强化线上宣传、营销、消费者互动与线下传统渠道的结合，互为补充，互相促进。
 五、差异化竞争策略。在终端产品开发、销售等方面的竞争，要深入研究消费者差异化需求，推出差异化的产品和消费体验，提升石羊食品整体品牌形象和市场占有率。
 六、关注科研，确保食品安全。加强与科研院所等食品研究机构合作，促进生产力突破和科技转换，整合、包装一批新、好食品项目，完善大食品品类结构。积极跟踪、关注和选择一批适合自身大食品发展的国际领先技术予以应用，提升市场竞争力。例如微胶囊、高温无菌包装技术、高效浓缩技术等。加强在食品安全方面的全过程控制，稳步实现食品全程可追溯系统，确保消费者购买的每一个产品都可以追根溯源。
  以上为几点粗浅思考，此外，在战略方向确定的同时，需要转变经营方式和组织方式；梳理产供销关系，实现产供销分离，成立专门的食品营销部门，立足市场，研究消费者，不断依据市场和消费者需求变化来调整经营思路，推陈出新，提升服务质量。只有全盘考虑，多管齐下，才能确保石羊集团第三个十年的食品战略稳步实现。